Πώς να προσδιορίσετε την ηλικία των ορνίθων και των στρωμάτων, ποιες μέθοδοι προσδιορισμού υπάρχουν

Η εκτροφή κοτόπουλων είναι μια δημοφιλής και πολύ κερδοφόρα επιχείρηση. Βασικά, οι κτηνοτρόφοι που μόλις ξεκινούν την επιχείρησή τους θέλουν να αγοράσουν ήδη ενήλικες ωοτόκες όρνιθες, καθώς υπάρχουν κάποιες δυσκολίες στην εκτροφή νεαρών ζώων και επίσης, φυσικά, λόγω της επιθυμίας να επωφεληθούν από τα κοτόπουλα με τη μορφή των αυγών τους.

Αλλά πώς να προσδιορίσετε την ηλικία του ίδιου του κοτόπουλου, ώστε να μην εξαπατηθείτε και να αγοράσετε όχι παλιά κοτόπουλα, αλλά τις νεότερες και πιο ωοτόκες κότες; Αυτή η ερώτηση τίθεται από πολλούς αρχάριους. Θα μιλήσουμε για αυτό στο άρθρο μας.

Πώς να προσδιορίσετε την ηλικία ενός κοτόπουλου

Όλοι καταλαβαίνουν ότι μόνο τα νεαρά κοτόπουλα δίνουν μεγάλο αριθμό αυγών, ενώ τα μεγαλύτερα κοτόπουλα είναι χρήσιμα μόνο για ζωμό. Υπάρχουν πολλοί τρόποι., με την οποία είναι δυνατός ο προσδιορισμός της ηλικίας των ωοπαραγωγών ορνίθων, αλλά, δυστυχώς, δίνουν έναν πολύ ασαφή ακριβή δείκτη της ηλικίας των ορνίθων.

Βασικά, όπως δείχνει η πρακτική, τα κοτόπουλα γεννούν καλά μόνο τα πρώτα χρόνια από τη γέννηση και στη συνέχεια υπάρχει μια φυσική μείωση της παραγωγής αυγών. Η ωοτόκος, αν δεν πάει στην κουζίνα, είναι αρκετά ζήσει για περίπου δεκαπέντε χρόνια, αλλά, όπως δείχνει η εμπειρία της αναπαραγωγής ενός νοικοκυριού, στο πέμπτο έτος του κύκλου ζωής, οι κότες σταματούν τελείως να ωοτοκούν.

Χρήσιμες σημειώσεις

Ο προσδιορισμός της ηλικίας μιας ωοτόκου όρνιθας δεν είναι τόσο προβληματικός. Πολλές από τις πιο κοινές μεθόδους είναι γνωστές, ωστόσο, το πρόβλημά τους είναι ότι δεν μας δίνουν μια ακριβή απάντηση. Όλες οι μέθοδοι που περιγράφονται παρακάτω υποδεικνύουν μόνο κατά προσέγγιση την ηλικία της ίδιας της κότας, αλλά μόνο ο ίδιος ο πωλητής μπορεί να πει πιο ακριβή δεδομένα, φυσικά, αν δεν είναι πονηρός. Όσο για την ειλικρίνεια, θα προσπαθήσουμε, όπως λένε, να σας παπουτσώσουμε ώστε να αγοράσετε το αντίγραφο του κοτόπουλου που χρειάζεστε.

Λόγω του γεγονότος ότι τον πρώτο χρόνο της ζωής τους, οι ωοτόκες όρνιθες δίνουν καλή παραγωγή αυγών, οι περισσότεροι αγρότες που πωλούν μόνο αυγά, κρατήστε ωοτόκες όρνιθες όλο το χρόνο. Κατά κανόνα, μετά από αυτό αντικαθίστανται από μια νέα νεότερη γενιά.

Κοιλιά και πτυχώσεις

Το πρώτο και κύριο σημάδι της ηλικίας ενός κοτόπουλου είναι η κοιλιά του. Εάν μπορείτε να το νιώσετε στο στομάχι σας στρώμα λιπώδους ιστού και είναι σφιχτό, που σημαίνει ότι το κοτόπουλο έχει περάσει ήδη χρόνια. Με τα χρόνια της ζωής της, οι ωοτόκες όρνιθες σταδιακά παίρνουν βάρος, καθώς παχαίνουν, ενώ γίνονται αισθητά πιο τεμπέληδες, κερδίζοντας ένα μεγάλο υποδόριο στρώμα λίπους.

Αν μάλιστα η ωοτόκος είναι νεαρή τότε είναι πολύ δραστήρια. Προσπαθεί να φτάσει πρώτα στον τροφοδότη, ενώ οι παλιές κότες χωρίζονται στο πλάι και κινούνται ελάχιστα γύρω από το κλουβί.

Εάν πρέπει να αγοράσετε νεαρά κοτόπουλα, φροντίστε να νιώσετε το στήθος και το στομάχι τους. Εάν, όταν ψηλαφηθούν, αυτοί ελαστικό αλλά μαλακό, στην κοιλιά και το στήθος, τότε αυτά τα κοτόπουλα θα σας ευχαριστήσουν ακόμα σε παραγωγικότητα, αφού δεν έχουν φτάσει ακόμη στο κρίσιμο σημείο της πτώσης της παραγωγής αυγών. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι μια χοντρή κότα θα φαίνεται υπέροχη σε ένα γιορτινό τραπέζι. Κατά κανόνα, πρώτα οι ιδιοκτήτες νεαρών κοτόπουλων τα κρατούν για αυγά και μετά τα στέλνουν στην κουζίνα.

Χρώμα χτένι

Ένας άλλος αξιόπιστος και πολύ καλός τρόπος για να ελέγξετε την ωριμότητα:

• λοβούς,
• χτένι.

Σε νεαρές ωοτόκες όρνιθες έως τριών περίπου ετών έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και αν τα νιώθεις είναι ζεστά. Τα ενεργά νεαρά στρώματα έχουν εξαιρετική παροχή αίματος, έτσι η χτένα και οι λοβοί είναι ζεστοί στην αφή. Στις μεγαλύτερες ωοτόκες όρνιθες, τα χτένια και οι λοβοί είναι ματ χρώματος, ήδη πιο θαμπά και κρύα στην αφή. Η παροχή αίματος στο σώμα διαταράσσεται με τα χρόνια, και ως εκ τούτου ασθενές χρώμα και μεταφορά θερμότητας.

Βάρος τοποθέτησης

Το βάρος είναι ένα άλλο σημαντικό σημάδι της μεγάλης ηλικίας ενός κοτόπουλου. Ωστόσο, στις μέρες μας αυτό το γεγονός είναι αμφίβολης φύσης, αφού είναι λιγότερο αληθινό. Σε νεαρά κοτόπουλα διαφορετικών ειδών, το βάρος μπορεί να αυξηθεί με διαφορετικούς τρόπους κατά τη διάρκεια του έτους. Ορισμένες ράτσες μπορούν να πάρουν γρήγορα βάρος, άλλες πιο αργά. Επομένως, είναι μάλλον προβληματικό να υπολογίζουμε σε αυτό το ζώδιο ως αναμφισβήτητο. Όμως, γνωρίζοντας τη φυλή που θέλετε να αγοράσετε σύμφωνα με τα τυπικά πρότυπα ζωντανού βάρους, μπορείτε να προσδιορίσετε σχεδόν με ακρίβεια την ηλικία του κοτόπουλου.

Χρώμα ράμφους και κατάσταση ποδιού

Το χρώμα του ράμφους, όπως και το χρώμα του ίδιου του χτενιού, μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε, καθώς είναι ένδειξη της ηλικίας του κοτόπουλου. Σε νεαρά κοτόπουλα, αυτός πάντα φωτεινά ανοιχτά χρώματα και ελαφρώς κιτρινωπό. Αλλά στις μεγαλύτερες όρνιθες ωοπαραγωγής, η κεράτινη στοιβάδα στο ράμφος είναι πιο θαμπό και γκριζωπό.

Όσον αφορά την κατάσταση των ποδιών, είναι χονδροειδείς στην όψη με αυξήσεις και επίσης με μεγάλους καλαμπόκι. Τι μας λέει για τη μεγάλη ηλικία της ωοπαραγωγής. Στις νεαρές ωοτόκες όρνιθες, ακριβώς το αντίθετο, μέχρι δύο ετών, τα πόδια τους είναι χωρίς λέπια, καθαρά και χωρίς κερατινοποιημένα μέρη. Τα πόδια ομοιόμορφα στο χρώμα και λεία.

Αν προσέξετε τα πόδια των παλιών κοτόπουλων, δηλαδή τα πέλματα, μπορείτε να δείτε πολλές βαθιές ρωγμές. Στις νεαρές ωοτόκες όρνιθες, οι ρωγμές είναι μικρότερες και το δέρμα στα πόδια είναι πολύ καλύτερο. Σε γενικές γραμμές, το δέρμα στα πόδια των ωοπαραγωγών ορνίθων είναι φολιδωτό και στα νεαρά κοτόπουλα τα λέπια εφαρμόζουν αρκετά σφιχτά μεταξύ τους. Τα λέπια είναι μικρά σε μέγεθος και η επιφάνειά τους λεία.

Όπως δείχνει η πρακτική, οι έμπειροι κτηνοτρόφοι μπορούν να υποδείξουν σχεδόν με ακρίβεια την ηλικία της ωοπαραγωγής. Επομένως, εάν υπάρχει η ευκαιρία να εξοικειωθείτε με ένα τέτοιο άτομο, τότε όταν αγοράζετε μια όρνιθα ωοπαραγωγής, χρησιμοποιήστε τις συμβουλές του. Ωστόσο, ελπίζουμε ότι το άρθρο μας θα είναι χρήσιμο και πρακτικό για εσάς στην επιλογή σας. Μόνο μερικές απλές αποχρώσεις θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το σωστό στρώμα για το νοικοκυριό σας. Καλή επιτυχία σε αυτόν τον τομέα.