Η εμφάνιση των χοίρων στην Ευρώπη

Η ανακάλυψη της Αμερικής από τον Χριστόφορο Κολόμβο κατέστησε δυνατή την επαφή του πειραματόζωου με τον Παλαιό Κόσμο. Αυτά τα τρωκτικά ήρθαν στην Ευρώπη, τα οποία έφεραν με πλοία οι Ισπανοί κατακτητές πριν από 4 αιώνες από το Περού. 

Για πρώτη φορά, το πειραματόζωο περιγράφηκε επιστημονικά στα γραπτά του Aldrovandus και του σύγχρονου του Gesner, που έζησε τον 30ο αιώνα. Σύμφωνα με την έρευνά τους, αποδεικνύεται ότι το ινδικό χοιρίδιο μεταφέρθηκε στην Ευρώπη περίπου 1580 χρόνια μετά τη νίκη του Pizarro επί των Ινδών, δηλαδή περίπου XNUMX 

Το ινδικό χοιρίδιο ονομάζεται διαφορετικά σε διάφορες χώρες. 

Στην Αγγλία – ινδικό γουρουνάκι – μικρό ινδικό γουρουνάκι, ανήσυχο χοιρίδιο – ανήσυχο (κινητό) χοιρίδιο, ινδικό χοιρίδιο – ινδικό χοιρίδιο, οικόσιτο χοιρίδιο – οικόσιτο. 

Οι Ινδοί αποκαλούν το γουρούνι ένα όνομα που οι Ευρωπαίοι ακούνε ως "cavy". Οι Ισπανοί που ζούσαν στην Αμερική ονόμασαν αυτό το ζώο το ισπανικό όνομα του κουνελιού, ενώ άλλοι άποικοι συνέχισαν πεισματικά να το αποκαλούν μικρό γουρούνι, αυτό το όνομα μεταφέρθηκε στην Ευρώπη μαζί με το ζώο. Πριν από την άφιξη των Ευρωπαίων στην Αμερική, το γουρούνι χρησίμευε ως τροφή για τους ιθαγενείς. Όλοι οι Ισπανοί συγγραφείς εκείνης της εποχής την αναφέρουν ως ένα μικρό κουνέλι. 

Μπορεί να φαίνεται περίεργο ότι αυτό το άγριο ζώο ονομάζεται ινδικό χοιρίδιο, αν και δεν ανήκει σε ράτσα χοίρου και δεν είναι ιθαγενές της Γουινέας. Αυτό, κατά πάσα πιθανότητα, οφείλεται στον τρόπο που έμαθαν οι Ευρωπαίοι για την ύπαρξη της παρωτίτιδας. Όταν οι Ισπανοί μπήκαν στο Περού, είδαν ένα μικρό ζώο προς πώληση! πολύ παρόμοιο με ένα θηλάζον γουρούνι. 

Από την άλλη, οι αρχαίοι συγγραφείς αποκαλούσαν την Αμερική Ινδία. Γι' αυτό ονόμασαν αυτό το μικρό ζώο porco da India, porcella da India, το ινδικό γουρούνι. 

Το όνομα ινδικό χοιρίδιο φαίνεται να είναι αγγλικής προέλευσης και ο M. Cumberland λέει ότι, κατά πάσα πιθανότητα, προέρχεται από το γεγονός ότι οι Βρετανοί είχαν περισσότερες εμπορικές σχέσεις με τις ακτές της Γουινέας παρά με τη Νότια Αμερική, και ως εκ τούτου συνήθιζαν να κοιτάζουν στη Γουινέα ως μέρος της Ινδίας. Η ομοιότητα ενός χοίρου με ένα οικόσιτο γουρούνι προερχόταν κυρίως από τον τρόπο που οι ντόπιοι το μαγείρευαν για φαγητό: το έβραζαν με βραστό νερό για να το καθαρίσουν από το μαλλί, όπως γινόταν για να αφαιρέσουν τις τρίχες από ένα γουρούνι. 

Στη Γαλλία, το ινδικό χοιρίδιο ονομάζεται cochon d'Inde – ινδικό χοιρίδιο – ή cobaye, στην Ισπανία είναι Cochinillo das India – ινδικό γουρούνι, στην Ιταλία – porcella da India, ή porchita da India – ινδικό γουρούνι, στην Πορτογαλία – Porguinho da Ινδία – ινδική παρωτίτιδα, στο Βέλγιο – cochon des montagnes – ορεινό χοιρίδιο, στην Ολλανδία – Indiaamsoh varken – ινδικό χοιρίδιο, στη Γερμανία – Meerschweinchen – πειραματόζωο. 

Επομένως, επιτρέπεται να υποθέσουμε ότι το ινδικό χοιρίδιο εξαπλώθηκε στην Ευρώπη από τα δυτικά προς τα ανατολικά και το όνομα που υπάρχει στη Ρωσία - ινδικό χοιρίδιο, πιθανώς υποδηλώνει την εισαγωγή χοίρων «από τη θάλασσα», σε πλοία. μέρος της παρωτίτιδας εξαπλώθηκε από τη Γερμανία, γι' αυτό πέρασε και σε εμάς η γερμανική ονομασία ινδικό χοιρίδιο, ενώ σε όλες τις άλλες χώρες είναι γνωστό ως ινδικό χοιρίδιο. Γι' αυτό πιθανώς ονομάστηκε υπερπόντια, και μετά θάλασσα. 

Το πειραματόζωο δεν έχει καμία σχέση με τη θάλασσα ή τα γουρούνια. Το ίδιο το όνομα «παρωτίτιδα» εμφανίστηκε, πιθανώς λόγω της δομής του κεφαλιού των ζώων. Ίσως γι' αυτό την έλεγαν γουρούνι. Αυτά τα ζώα χαρακτηρίζονται από επίμηκες σώμα, χοντρό τρίχωμα, κοντό λαιμό και σχετικά κοντά πόδια. τα μπροστινά άκρα έχουν τέσσερα και τα πίσω άκρα έχουν τρία δάχτυλα, τα οποία είναι οπλισμένα με μεγάλα νύχια σε σχήμα οπλής, με ραβδώσεις. Το γουρούνι είναι χωρίς ουρά. Αυτό εξηγεί και το όνομα του ζώου. Σε ήρεμη κατάσταση, η φωνή ενός ινδικού χοιριδίου μοιάζει με το γουργούρισμα του νερού, αλλά σε κατάσταση τρόμου, μετατρέπεται σε ουρλιαχτό. Έτσι, ο ήχος που κάνει αυτό το τρωκτικό μοιάζει πολύ με το γρύλισμα των χοίρων, γι' αυτό προφανώς ονομάστηκε «γουρούνι». Υποτίθεται ότι στην Ευρώπη, καθώς και στην πατρίδα του, το ινδικό χοιρίδιο χρησίμευε αρχικά ως τροφή. Πιθανώς, η προέλευση της αγγλικής ονομασίας για τους χοίρους συνδέεται με αυτά τα γεγονότα – ινδικό χοιρίδιο – ένα χοιρίδιο για γουινέα (γκινέα – μέχρι το 1816, το κύριο αγγλικό χρυσό νόμισμα, πήρε το όνομά του από τη χώρα (Γουινέα), όπου ο χρυσός ήταν απαραίτητος γιατί εξορύχθηκε η κοπή του). 

Το ινδικό χοιρίδιο ανήκει στην τάξη των τρωκτικών, την οικογένεια των χοίρων. Το ζώο έχει δύο ψεύτικες ρίζες, έξι γομφίους και δύο κοπτήρες σε κάθε γνάθο. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα όλων των τρωκτικών είναι ότι οι κοπτήρες τους μεγαλώνουν σε όλη τη διάρκεια της ζωής τους. 

Οι κοπτήρες των τρωκτικών καλύπτονται με σμάλτο - την πιο σκληρή ουσία - μόνο στην εξωτερική πλευρά, έτσι το πίσω μέρος του κοπτήρα σβήνεται πολύ πιο γρήγορα και λόγω αυτού, διατηρείται πάντα μια αιχμηρή, εξωτερική επιφάνεια κοπής. 

Οι κοπτήρες χρησιμεύουν για να ροκανίζουν διάφορες χονδροειδείς ζωοτροφές (μίσχοι φυτών, ριζικές καλλιέργειες, σανός κ.λπ.). 

Στο σπίτι, στη Νότια Αμερική, αυτά τα ζώα ζουν σε μικρές αποικίες στις πεδιάδες κατάφυτες με θάμνους. Σκάβουν τρύπες και οργανώνουν καταφύγια με τη μορφή ολόκληρων υπόγειων πόλεων. Το γουρούνι δεν έχει τα μέσα ενεργητικής προστασίας από τους εχθρούς και μόνο του θα ήταν καταδικασμένο. Αλλά το να αιφνιδιάσεις μια ομάδα από αυτά τα ζώα δεν είναι τόσο εύκολο. Η ακοή τους είναι πολύ λεπτή, το ένστικτό τους είναι απλά εκπληκτικό και, το πιο σημαντικό, αναπαύονται και φυλάγονται εκ περιτροπής. Σε ένα σήμα συναγερμού, τα γουρούνια κρύβονται αμέσως σε βιζόν, όπου ένα μεγαλύτερο ζώο απλά δεν μπορεί να συρθεί. Μια επιπλέον προστασία για το τρωκτικό είναι η σπάνια καθαριότητα του. Το γουρούνι πολλές φορές την ημέρα «πλένει», χτενίζει και γλύφει τη γούνα για τον εαυτό του και τα μωρά του. Είναι απίθανο ένα αρπακτικό να μπορέσει να βρει ένα γουρούνι από τη μυρωδιά, τις περισσότερες φορές το γούνινο παλτό του εκπέμπει μόνο μια ελαφριά μυρωδιά σανού. 

Υπάρχουν πολλά είδη άγριας καβίας. Όλα τους είναι εξωτερικά παρόμοια με τα εγχώρια, χωρίς ουρά, αλλά το χρώμα της γούνας είναι μονόχρωμο, πιο συχνά γκρι, καφέ ή καφέ. Αν και το θηλυκό έχει μόνο δύο θηλές, υπάρχουν συχνά 3-4 μικρά σε μια γέννα. Η εγκυμοσύνη διαρκεί περίπου 2 μήνες. Τα μικρά είναι καλά αναπτυγμένα, βλέπουν, μεγαλώνουν γρήγορα και μετά από 2-3 μήνες είναι ήδη σε θέση να δώσουν απογόνους. Στη φύση, υπάρχουν συνήθως 2 γέννες το χρόνο, και περισσότερες σε αιχμαλωσία. 

Συνήθως το βάρος ενός ενήλικου χοίρου είναι περίπου 1 κιλό, το μήκος είναι περίπου 25 cm. Ωστόσο, το βάρος των μεμονωμένων δειγμάτων πλησιάζει τα 2 κιλά. Το προσδόκιμο ζωής για ένα τρωκτικό είναι σχετικά μεγάλο - 8-10 χρόνια. 

Ως ζώο εργαστηρίου, το ινδικό χοιρίδιο είναι απαραίτητο λόγω της υψηλής ευαισθησίας του σε παθογόνους παράγοντες πολλών μολυσματικών ασθενειών στον άνθρωπο και στα ζώα εκτροφής. Αυτή η ικανότητα των ινδικών χοιριδίων καθόρισε τη χρήση τους για τη διάγνωση πολλών μολυσματικών ασθενειών ανθρώπων και ζώων (για παράδειγμα, διφθερίτιδα, τύφος, φυματίωση, αδένες κ.λπ.). 

Στα έργα των εγχώριων και ξένων βακτηριολόγων και ιολόγων II Mechnikov, NF Gamaleya, R. Koch, P. Roux και άλλων, το ινδικό χοιρίδιο κατείχε πάντα και κατέχει μια από τις πρώτες θέσεις μεταξύ των πειραματόζωων. 

Κατά συνέπεια, το ινδικό χοιρίδιο είχε και έχει μεγάλη σημασία ως ζώο εργαστηρίου για ιατρική και κτηνιατρική βακτηριολογία, ιολογία, παθολογία, φυσιολογία κ.λπ. 

Στη χώρα μας το ινδικό χοιρίδιο χρησιμοποιείται ευρέως σε όλους τους τομείς της ιατρικής, καθώς και στη μελέτη της ανθρώπινης διατροφής και ιδιαίτερα στη μελέτη της δράσης της βιταμίνης C. 

Μεταξύ των συγγενών της είναι το γνωστό κουνέλι, ο σκίουρος, ο κάστορας και η τεράστια καπιμπάρα, γνωστή μόνο από τον ζωολογικό κήπο.