Πού να αγοράσετε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής: διάφοροι τρόποι αγοράς

Έχετε φάει ποτέ κρέας κοτόπουλου; Πολλοί θα απαντήσουν ότι ναι, το αγόρασαν σε κατάστημα. Αλλά μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι αυτό που πωλείται στα καταστήματα με τη μορφή σφάγια, μπούτια και άλλα μέρη κοτόπουλου - με πολύ μεγάλη έκταση, μπορείτε να εκχωρήσετε το όνομα του κρέατος κοτόπουλου. Εάν θέλετε να προσφέρετε στον εαυτό σας ή στην οικογένειά σας πραγματικό, νόστιμο, πολύ αρωματικό κρέας κοτόπουλου, τότε αυτή τη στιγμή θα αρχίσετε να λαμβάνετε πληροφορίες για να εφαρμόσετε τη φυσική επιθυμία να φάτε με όρεξη και, το πιο σημαντικό, είναι καλό για την υγεία.

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής είναι υβρίδια που λαμβάνονται από τη διασταύρωση κρέατος και κοτόπουλων με βάση το κρέας. Αυτό υποδηλώνει ότι ο καθένας μπορεί να εκτρέφει κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, διασταυρώνοντας, για παράδειγμα, κότες της φυλής Brahma με κοκόρια της φυλής Cochinchin. Αλλά σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το πού μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα νεαρά πουλιά.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να κάνετε τέτοιες αγορές, αλλά για να κάνετε μια αγορά νεαρών ζώων, πρέπει να γνωρίζετε όλες τις «παγίδες» που μπορεί να σας περιμένουν.

πτηνοτροφεία

Η κύρια πηγή ποιοτικών νεαρών ζώων είναι πτηνοτροφείαπου ειδικεύονται στην παραγωγή κρέατος. Οι πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις δεν καλλιεργούν κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα συμβατικής διασταύρωσης, αλλά εφαρμόζουν μια εξαιρετικά παραγωγική διασταύρωση αυτοφύλων.

Ο όρος autosex υποδηλώνει ότι τα κοτόπουλα μιας ημέρας μπορούν εύκολα να αναγνωριστούν με βάση το φύλο - έχουν χρώμα που κάνει αντίθεση, για παράδειγμα, τα κοκόρια είναι λευκά, οι κότες είναι καφέ. Μέχρι σήμερα, ο πιο δημοφιλής σταυρός κρέατος που πληροί όλα τα διεθνή πρότυπα είναι το Smena-7.

Πρόσεχε. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι όταν αγοράζετε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής σε πτηνοτροφεία, μπορείτε σκοντάφτει σε «παγίδες». Γεγονός είναι ότι δεν υπάρχουν εργοστάσια κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής σε όλες τις περιοχές της χώρας μας. Αυτοί που ασχολούνται με την παραγωγή αυγών, αλλά κάθε χρόνο πουλάνε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Οι πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις πωλούν λευκά κόκορα μιας ημέρας (υβρίδιο autoosex) της κατεύθυνσης των αυγών Loman Brown, που ανήκουν στην κατηγορία της κατεύθυνσης κρέας και αυγό, αλλά δεν είναι μόνο αληθινά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Ως αποτέλεσμα, μια απογοήτευση σας περιμένει από μια τέτοια απόκτηση, απώλεια χρημάτων και χρόνου.

Επομένως, όταν αγοράζετε κοτόπουλα σε μια φάρμα πουλερικών, ρωτήστε εκ των προτέρων ποια κατεύθυνση έχει, αν είναι αυγό, το πιθανότερο είναι ότι θα εξαπατηθείτε.

Εάν το εργοστάσιο είναι κρεατοπαραγωγής, κάνετε μια παραγγελία, πληρώνετε, μετά οδηγείτε στο σπίτι και περιμένετε την καθορισμένη ημερομηνία, κάνετε ένα ταξίδι για τα κοτόπουλα.

Μειονεκτήματα αυτής της αγοράς

Το πρόβλημα βρίσκεται στη μεταφορά, τη συσκευασία, την τεκμηρίωση.

• Σε τελική ανάλυση, δεν έχουν όλοι μια πτηνοτροφική μονάδα κρεατοπαραγωγής στο πλευρό τους, επομένως πρέπει να φέρετε κοτόπουλα από μακριά, τηρώντας τις βέλτιστες συνθήκες μεταφοράς: η θερμοκρασία πρέπει να αντιστοιχεί σε 30 βαθμούς και άνω, απαιτείται πρόσβαση σε καθαρό αέρα, είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε το φως και επίσης να παρατηρήσετε την πυκνότητα φύτευσης - όχι περισσότερο από 1 κοτόπουλα ανά 100 τετραγωνικό μέτρο.
• Λόγω του γεγονότος ότι μεταφέρετε κοτόπουλα από άλλη περιοχή, πρέπει να έχετε τα κατάλληλα έγγραφα, για αυτό πρέπει να επικοινωνήσετε με το τοπικό κτηνιατρικό τμήμα.
• Ένα άλλο μειονέκτημα είναι ότι θα πάρετε σφαγήγιατί κανένα πτηνοτροφείο δεν θα σου πουλήσει καλά κοτόπουλα. Η τιμή ενός φέροντος κοτόπουλου θα είναι μια τάξη μεγέθους υψηλότερη από ό,τι όταν αγοράζεται από ιδιώτη έμπορο.

Αγορά από ιδιώτες

Για να αποκτήσετε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, τα παραγγέλνετε από ιδιώτες εμπόρους, από αυτούς που ασχολούνται με την πώληση νέων, θα σας πουν σε ποιους αριθμούς θα πέσει η έξοδος, εσείς, αντίστοιχα, επιλέγοντας την ημέρα, περιμένετε.

αγορά κινδύνου ψεύτικο κρεατοπαραγωγής (μη τερματικό υβρίδιο) σε άτομα είναι πολύ μεγάλο. Επομένως, είναι καλύτερο να αγοράζετε από έμπιστα άτομα που πουλούν κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής για περισσότερο από ένα χρόνο και έχουν ήδη αποδείξει τον εαυτό τους. Εάν έχετε φίλους που είχαν ήδη την εμπειρία να αγοράσουν από αυτούς - αυτό είναι πολύ καλό. Μπορείτε επίσης να ρωτήσετε τα ονόματα των πελατών που έκαναν μια παραγγελία πέρυσι και να επικοινωνήσετε μαζί τους με μια ερώτηση σχετικά με την ποιότητα των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής. Μην πηγαίνετε φτηνά. Είναι καλύτερα να αγοράζετε από έμπιστα άτομα πιο ακριβά παρά φθηνότερα από άγνωστα άτομα. Αλλά και πάλι όχι το γεγονός ότι πιο ακριβό σημαίνει καλύτερο.

Εκκολαπτήριο

Ένας άλλος τρόπος για να αποκτήσετε νεαρά ζώα είναι μια θερμοκοιτίδα. Βρείτε μια θερμοκοιτίδα από ιδιώτες εμπόρους, μετά πηγαίνετε σε μια φάρμα πουλερικών, αγοράστε ένα αυγό αναπαραγωγής, βάλτε το σε μια θερμοκοιτίδα, αναμονή 22 ημέρες, παίρνετε τους εκκολαφθέντες νεοσσούς, παρακάμπτοντας έτσι τους μεσάζοντες.

Εδώ έχετε δύο εργασίες:

1. Πρέπει να βρεθεί μια καλή θερμοκοιτίδα.
2. Αγοράστε ένα ποιοτικό αυγό αναπαραγωγής.

Τα αυγά μπορούν να αγοραστούν μόνο στο πτηνοτροφείο κρεατοπαραγωγής. Πας στο εργοστάσιο, κάνεις μια παραγγελία για μια συγκεκριμένη ημερομηνία. Πρέπει να θυμόμαστε ότι από τη στιγμή που το κοτόπουλο γέννησε το αυγό, δεν πρέπει να περάσουν 6 ημέρες, οπότε βάλτε το στην θερμοκοιτίδα το συντομότερο δυνατό. Πώς ορίζεται; Κοιτάξτε το αμβλύ άκρο του αυγού, πρέπει να υπάρχει ένας θάλαμος αέρα. Εάν το ύψος του είναι μεγαλύτερο από δύο mm, τότε η εκκολαψιμότητα των αυγών ως ποσοστό θα μειωθεί απότομα. Το ύψος του θαλάμου αέρα μπορεί να προσδιοριστεί φέρνοντας το αυγό πιο κοντά στην πηγή φωτός κάπως ημιδιαφανές. Ταυτόχρονα, αξιολογήστε αμέσως τον κρόκο με τα μάτια σας, θα πρέπει να είναι σταθερός και να είναι στη μέση.

Υπάρχουν επιλογές για ένα πιο βιώσιμο έμβρυο, ενώ το ωάριο θα αποθηκευτεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά καλύτερα να μην τα πάρετε. Το βάρος του αυγού είναι 50 73-grams. Το εργοστάσιο θα σας παρέχει ένα ειδικό κοντέινερ για μεταφορά.

Εκκολαπτήριο. Πρέπει να πάρετε ένα μέρος για την ωοτοκία εκ των προτέρων, πιο συχνά ακόμη και το χειμώνα. Το συμβόλαιο καταρτίζεται με αυτόν τον τρόπο: το 40 τοις εκατό της απόσυρσης παραμένει για τον ιδιοκτήτη, το 60 τοις εκατό για εσάς. Σε αυτό το σενάριο, ο ιδιοκτήτης της θερμοκοιτίδας θα ενδιαφέρεται για ένα καλό συμπέρασμα, αφού θα μπορεί να πουλήσει το μέρος του.

Για αυτούς τους σκοπούς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε νέες θερμοκοιτίδες εργοστασίωνΌσο πιο σύγχρονα και πιο προηγμένα χαρακτηριστικά, τόσο το καλύτερο. Τέτοιου είδους εκκολαπτήρια στοχεύουν στην αύξηση του ποσοστού εκκολαψιμότητας και της ποιότητας των νεαρών ζώων. Μην διακινδυνεύσετε να προσπαθήσετε να εξοικονομήσετε χρήματα για την ωοτοκία χρησιμοποιώντας μια χειροκίνητη θερμοκοιτίδα. Μην ξεχνάτε ότι έχετε ένα πουλί υψηλής φυλής και, ως εκ τούτου, πολύ ιδιότροπο. Μέσω της θερμοκοιτίδας, το κόστος μιας μονάδας πουλερικών θα είναι το χαμηλότερο.