Πράσινη τροφή για ινδικά χοιρίδια

Η πράσινη χορτονομή είναι το κύριο και σημαντικότερο μέρος της διατροφής. Είναι φθηνά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, τρώγονται και χωνεύονται καλά από τα ινδικά χοιρίδια και έχουν ευεργετική επίδραση στην παραγωγικότητά τους. Όλα τα όσπρια και τα χόρτα δημητριακών μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πράσινη χορτονομή: τριφύλλι, μηδική, βίκος, λούπινο, γλυκό τριφύλλι, σκαρίφημα, μπιζέλια, σεραντέλα, λιβάδι, χειμωνιάτικη σίκαλη, βρώμη, καλαμπόκι, σουδανικό γρασίδι, σίκαλο. λιβάδι, στέπα και δασικά χόρτα. Ιδιαίτερα πολύτιμα είναι τα όσπρια και τα μείγματα οσπρίων-δημητριακών πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. 

Το γρασίδι είναι μια από τις κύριες και φθηνές ζωοτροφές. Με επαρκή και ποικίλη ποσότητα φυσικών βοτάνων και σποράς, μπορείτε να κάνετε με ελάχιστα συμπυκνώματα, δίνοντάς τα μόνο σε θηλάζοντα θηλυκά και νεαρά ζώα ηλικίας έως 2 μηνών. Προκειμένου η πράσινη τροφή να βρίσκεται στη διατροφή των ινδικών χοιριδίων σε επαρκείς ποσότητες από την άνοιξη έως τα τέλη του φθινοπώρου, είναι απαραίτητο να φροντίσετε για τη δημιουργία ενός πράσινου μεταφορέα. Στις αρχές της άνοιξης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί η χειμερινή σίκαλη, από άγρια ​​που αναπτύσσονται - τσουκνίδα, μανσέτα, αψιθιά, κολλιτσίδα, πρώιμο σπαθί και νεαροί βλαστοί ιτιάς, ιτιάς, λεύκας και λεύκας. 

Το πρώτο μισό του καλοκαιριού, η καταλληλότερη καλλιέργεια πράσινου μεταφορέα είναι το κόκκινο τριφύλλι. Από την άγρια ​​καλλιέργεια, τα μικρά χόρτα μπορούν να είναι καλή τροφή αυτή τη στιγμή. 

Η ανάγκη των ινδικών χοιριδίων για πράσινη τροφή μπορεί να καλυφθεί επιτυχώς από διάφορα άγρια ​​βότανα: τσουκνίδα, κολλιτσίδα, πλατίνα, αχυρίδα, παστινάκι αγελάδας, άχυρο, φασκόμηλο, ρείκι, τάνσυ (άγρια ​​σορβιά), πικραλίδα, νεαρό σπαθόχορτο, αγκάθι καμήλας, καθώς και κολτζά, γαλακτόχορτο, γαϊδουράγκαθο κήπου και χωραφιού, αψιθιά και πολλά άλλα. 

Ορισμένα άγρια ​​βότανα - αψιθιά, εστραγκόν ή εστραγκόν εστραγκόν και πικραλίδα - πρέπει να ταΐζονται με προσοχή. Αυτά τα φυτά τρώγονται καλά από τα ζώα, αλλά έχουν επιβλαβή επίδραση στο σώμα. Η πικραλίδα χορηγείται έως και το 30% του ημερήσιου κανόνα πράσινης χορτονομής και η αψιθιά και το εστραγκόν ή το εστραγκόν εστραγκόν δεν συνιστώνται να ταΐζονται. 

Τσουκνίδα (Urtica dioica L.) – πολυετές ποώδες φυτό από την οικογένεια της τσουκνίδας (Urticaceae) με έρπον ρίζωμα. Στελέχη όρθια, ωοειδή επιμήκη, μήκους έως 15 cm και πλάτους έως 8 cm, χονδροειδώς οδοντωτά στις άκρες, με μίσχους. 

Τα φύλλα τσουκνίδας είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες – περιέχουν έως και 0,6% ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), έως και 50 mg% καροτίνη (προβιταμίνη Α), βιταμίνες Κ (έως 400 βιολογικές μονάδες ανά 1 g) και ομάδα Β. Αυτό είναι ένα φυσικό συμπύκνωμα βιταμινών. Επιπλέον, τα φύλλα τσουκνίδας περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, χλωροφύλλη (έως 8%), άμυλο (έως 10%), άλλους υδατάνθρακες (περίπου 1%), άλατα σιδήρου, κάλιο, χαλκό, μαγγάνιο, τιτάνιο, νικέλιο, όπως καθώς και τανίνες και οργανικά οξέα. 

Η τσουκνίδα έχει υψηλή θρεπτική αξία, περιέχει 20-24% πρωτεΐνη (φυτική πρωτεΐνη), 18-25% φυτικές ίνες, 2,5-3,7% λιπαρά, 31-33% εκχυλίσματα χωρίς άζωτο. Περιέχει πολλή βιταμίνη Κ, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και άλλα άλατα. 

Τα φύλλα και οι νεαροί βλαστοί του χρησιμοποιούνται κυρίως για την πρόληψη και τη θεραπεία του ber-beri, που εμφανίζεται συχνότερα στο τέλος του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης. Ο τρόπος εφαρμογής είναι ο απλούστερος – προστίθεται σκόνη από αποξηραμένα φύλλα στα τρόφιμα. 

Η συγκομιδή των φύλλων γίνεται κατά την εκβλάστηση και την ανθοφορία της τσουκνίδας (ανθίζει από τον Μάιο έως το φθινόπωρο, οι καρποί ωριμάζουν από τον Ιούλιο). Συχνά τα φύλλα φτερνίζονται με ένα γάντι κατά μήκος του στελέχους από κάτω προς τα πάνω, αλλά μπορείτε να κόψετε ή να κόψετε τους βλαστούς, να τους στεγνώσετε ελαφρώς και στη συνέχεια να αλωνίσετε τα φύλλα σε ένα καθαρό στρώμα και να πετάξετε τους χοντρούς μίσχους. Συνήθως, οι κορυφές των νεαρών βλαστών μαδούνται και ξεραίνονται, δένονται σε τσαμπιά. Η ξήρανση των πρώτων υλών τσουκνίδας πρέπει να γίνεται σε αεριζόμενους χώρους, σε σοφίτες, σε υπόστεγα, αλλά πάντα σε χώρο προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως, καθώς μπορεί να καταστρέψουν ορισμένες από τις βιταμίνες. 

Τα νεαρά φύλλα τσουκνίδας είναι ιδιαίτερα θρεπτικά στις αρχές της άνοιξης. Η φρέσκια τσουκνίδα πρέπει πρώτα να βράσει για 2-3 λεπτά σε νερό, στη συνέχεια να στύψει ελαφρά και, αφού αλέσει, να προστεθεί στο υγρό μείγμα. 

Το αλεύρι από χόρτο που παρασκευάζεται από τσουκνίδες έχει επίσης υψηλές ιδιότητες χορτονομής. Ως προς την περιεκτικότητα σε ουσίες που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό, ξεπερνά το αλεύρι από μείγμα Τιμοθέου και τριφυλλιού και ισοδυναμεί με αλεύρι από μηδική. Η συγκομιδή της τσουκνίδας γίνεται πριν την ανθοφορία (Ιούνιος-Ιούλιος) – αργότερα χάνει κάποιες από τις ευεργετικές της ιδιότητες. Τα φυτά κόβονται ή μαδούνται και αφήνονται τα φύλλα να μαραθούν λίγο και μετά η τσουκνίδα δεν «τσιμπάει». 

Το χειμώνα, ξηρά θρυμματισμένα φύλλα προστίθενται στο μείγμα των κόκκων ή βράζονται για 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν σε ένα δοχείο με κλειστό καπάκι. Μετά το μαγείρεμα, το νερό στραγγίζεται και η προκύπτουσα μάζα συμπιέζεται ελαφρά και προστίθεται στην τροφή. 

Πικραλίδα (Taraxacum officinale Wigg. sl) – πολυετές βότανο από την οικογένεια των Asteraceae, ή Asteraceae (Compositae, ή Asteraceae), με σαρκώδη ρίζα που διεισδύει βαθιά στο έδαφος (έως 60 cm). Τα φύλλα συλλέγονται σε μια βασική ροζέτα, από το κέντρο της οποίας την άνοιξη αναπτύσσονται άφυλλα βέλη κοίλου λουλουδιού ύψους 15-50 cm. Καταλήγουν σε μια μονή ταξιανθία – ένα καλάθι διαμέτρου 3,5 cm με καστανοπράσινο περιτύλιγμα δύο σειρών. Τα φύλλα ποικίλλουν σε σχήμα και μέγεθος. Συνήθως έχουν σχήμα άροτρο, πτερωτή ή πτερωτή λογχοειδή, μήκους 10-25 cm και πλάτους 2-5 cm, συχνά με ροζ ενδιάμεση πλευρά. 

Ανθίζει από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο, τα φρούτα ωριμάζουν Μάιο-Ιούνιο. Τις περισσότερες φορές, η περίοδος της μαζικής ανθοφορίας δεν διαρκεί πολύ - δύο έως τρεις εβδομάδες το δεύτερο μισό του Μαΐου και τις αρχές Ιουνίου. 

Αναπτύσσεται σε μια ποικιλία ενδιαιτημάτων: λιβάδια, άκρες, ξέφωτα, κήπους, χωράφια, λαχανόκηπους, χέρσες εκτάσεις, κατά μήκος δρόμων, χλοοτάπητες, πάρκα, κοντά σε κατοικίες. 

Τα φύλλα και οι ρίζες της πικραλίδας έχουν θρεπτική αξία. Τα φύλλα είναι πλούσια σε καροτενοειδή (προβιταμίνη Α), ασκορβικό οξύ, βιταμίνες Β1 Β2, R. Χρησιμοποιούνται ως πικράδα, που τονώνει την όρεξη και βελτιώνει την πέψη. Οι ρίζες της πικραλίδας περιέχουν ινουλίνη (έως 40%), σάκχαρα, μηλικό οξύ και άλλες ουσίες. 

Τα φύλλα αυτού του φυτού τρώγονται εύκολα από τα ινδικά χοιρίδια. Αποτελούν πηγή βιταμινών και μεταλλικών αλάτων. Τα φύλλα πικραλίδας δίνονται στα ζώα από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου σε απεριόριστες ποσότητες. Η πικρή ουσία που περιέχεται στα φύλλα προάγει την κυκλοφορία του αίματος, ενισχύει την πέψη και διεγείρει την όρεξη. 

Plantain large (Plantago major L.) είναι ποώδη πολυετή φυτά που φυτρώνουν σαν ζιζάνια παντού. Τα φύλλα του πλατάνια είναι πλούσια σε κάλιο και κιτρικό οξύ, περιέχουν γλυκοσίδη αουκουβίνης, ένζυμα ινβερτίνης και γαλακτωματίνης, πικρές τανίνες, αλκαλοειδή, βιταμίνη C, καροτίνη. Οι σπόροι περιέχουν υδατάνθρακες, βλεννώδεις ουσίες, ελαϊκό οξύ, 15-10% ενός είδους λιπαρού ελαίου. 

Μεταξύ των βοτάνων, υπάρχουν επίσης **πολύ δηλητηριώδη**, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση στις ζωοτροφές και ακόμη και θάνατο στα ινδικά χοιρίδια. Αυτά τα φυτά περιλαμβάνουν: kokorysh (μαϊντανός σκύλου), κώνειο, δηλητηριώδες ορόσημο, φελαντίνα, μωβ ή κόκκινη αλεπού, παλαιστής, κρίνο της κοιλάδας, λευκός ελεφοβόρος, λαρκάδικο (κέρατα αραβοσίτου), κοτσάνι, μάτι κορακιού, νυχτολούλουδο, ντόπα, ανεμώνη, δηλητηριώδες γαϊδουράγκαθο χοιρομητέρων, μούρα λύκου, νυχτερινή τύφλωση, ελώδης κατιφές, οσφυαλγία λιβαδιού, παπαρούνα αυτοσποράς, φτέρη, άγριο δεντρολίβανο ελών. 

Διάφορα **απορρίμματα κήπου και πεπονιού**, φύλλα και βλαστοί ορισμένων δέντρων και θάμνων μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πράσινη χορτονομή. Καλά αποτελέσματα λαμβάνονται από τη διατροφή με φύλλα λάχανου, μαρούλι, πατάτα και καρότο. Οι κορυφές της πατάτας πρέπει να κουρεύονται μόνο μετά την ανθοφορία και πάντα πράσινες. Οι κορυφές από ντομάτες, παντζάρια, σουηδικά και γογγύλια δίνουν στα ζώα όχι περισσότερα από 150-200 g ανά κεφάλι την ημέρα. Το τάισμα περισσότερων φύλλων προκαλεί διάρροια σε αυτά, ειδικά σε νεαρά ζώα. 

Μια θρεπτική και οικονομική κτηνοτροφική καλλιέργεια είναι το **νεαρό πράσινο καλαμπόκι**, το οποίο περιέχει πολλή ζάχαρη και τρώγεται εύκολα από τα ινδικά χοιρίδια. Το καλαμπόκι ως πράσινη χορτονομή χρησιμοποιείται από την αρχή της εξόδου στο σωλήνα μέχρι να πεταχτεί έξω ο πανικός. Χορηγείται σε ενήλικα ζώα έως και 70% και νεαρά ζώα έως και 40% ή περισσότερο του ημερήσιου κανόνα πράσινης χορτονομής. Το καλαμπόκι λειτουργεί καλύτερα όταν συνδυάζεται με μηδική, τριφύλλι και άλλα βότανα. 

Σπανάκι (Spinacia oleracia L.). Τρώγονται φύλλα νεαρών φυτών. Περιέχουν ποικιλία βιταμινών, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και άλατα σιδήρου, φωσφόρου, ασβεστίου. Υπάρχει πολύ κάλιο σε 100 g σπανάκι – 742 mg. Τα φύλλα του σπανακιού μαραίνονται γρήγορα από τις υψηλές θερμοκρασίες, έτσι για μακροχρόνια αποθήκευση, το σπανάκι είναι κατεψυγμένο, κονσερβοποιημένο ή αποξηραμένο. Φρεσκοκατεψυγμένο, μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία -1 ° C για 2-3 μήνες. 

Κάστρο – εξαιρετικό φαγητό, από τα τέλη Αυγούστου μέχρι τις αρχές του χειμώνα. Έτσι, το κτηνοτροφικό λάχανο μπορεί να χορηγηθεί στα ζώα μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου και κατά το πρώτο μισό του χειμώνα. 

Λάχανο (Brassica oleracea L. var. capitate L.) – δίνει μεγάλη μάζα φύλλων που τρέφονται φρέσκα στα ζώα. Έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες λάχανου. Συνδυάζονται σε δύο ομάδες: το λευκό κεφάλι (forma alba) και το κόκκινο κεφάλι (forma rubra). Η φλούδα των φύλλων του κόκκινου λάχανου περιέχει πολλή χρωστική ουσία ανθοκυανίνης. Λόγω αυτού, τα κεφάλια τέτοιων ποικιλιών έχουν ένα λιλά ή μοβ χρώμα ποικίλης έντασης. Εκτιμώνται υψηλότερα από το λευκό λάχανο, αλλά η θρεπτική τους αξία είναι σχεδόν η ίδια, αν και υπάρχει λίγο περισσότερη βιταμίνη C στο κόκκινο λάχανο. Τα κεφάλια της είναι πιο πυκνά.

Το λευκό λάχανο περιέχει στα κεφάλια από 5 έως 15% ξηρή ουσία, συμπεριλαμβανομένων 3-7% σακχάρων, έως 2,3% πρωτεΐνης, έως 54 mg% ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C). Στο κόκκινο λάχανο, 8-12% ξηρή ουσία, συμπεριλαμβανομένων 4-6% σάκχαρα, 1,5-2% πρωτεΐνη, έως 62 mg% ασκορβικό οξύ, καθώς και καροτίνη, βιταμίνες Β1 και Β2, παντοθενικό οξύ, άλατα νατρίου , κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος, ιώδιο. 

Αν και η θρεπτική αξία του λάχανου δεν είναι πολύ υψηλή, περιέχει αμινοξέα και ιχνοστοιχεία που είναι πολύ απαραίτητα για τον οργανισμό και το πιο σημαντικό, ένα μεγάλο σύνολο βιταμινών (C, ομάδα B, PP, K, U, κ.λπ.) . 

Λαχανάκια Βρυξελλών (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) που καλλιεργούνται για χάρη των μπουμπουκιών των φύλλων (κεφαλών) που βρίσκονται σε όλο το μήκος του στελέχους. Περιέχουν 13-21% ξηρή ουσία, συμπεριλαμβανομένων 2,5-5,5% σακχάρων, έως 7% πρωτεΐνης. περιέχει έως και 290 mg% ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), 0,7-1,2 mg% καροτίνη (προβιταμίνη Α), βιταμίνες Β1, Β2, Β6, άλατα νατρίου, καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου, μαγνησίου, σίδηρος, ιώδιο. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ξεπερνά όλες τις άλλες μορφές λάχανου. 

Κουνουπίδι (Brassica cauliflora Luzg.) ξεχωρίζει για τη σχετικά υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνες C, B1, B2, B6, PP και μεταλλικά άλατα. 

Μπρόκολο – λάχανο σπαράγγι (Brassica cauliflora subsp. simplex Lizg.). Το κουνουπίδι έχει λευκά κεφάλια, ενώ το μπρόκολο έχει πράσινα κεφάλια. Ο πολιτισμός είναι ιδιαίτερα θρεπτικός. Περιέχει 2,54% ζάχαρη, περίπου 10% στερεά, 83-108 mg% ασκορβικό οξύ, καροτίνες, καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, PP, χολίνη, μεθειονίνη. Το μπρόκολο είναι πιο πλούσιο σε ασβέστιο και φώσφορο από το κουνουπίδι. Οι κομμένες κεφαλές πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο, καθώς κιτρινίζουν γρήγορα. Για τη συγκομιδή για το χειμώνα, καταψύχονται σε πλαστικές σακούλες. 

Φύλλο μαρούλι (Lactuca saliva var. secalina Alef). Το κύριο πλεονέκτημά του είναι η πρωιμότητα, αναπτύσσει μια ροζέτα από χυμώδη φύλλα έτοιμα για κατανάλωση 25-40 ημέρες μετά τη σπορά. Τα φύλλα μαρουλιού τρώγονται φρέσκα και ωμά. 

Τα φύλλα μαρουλιού περιέχουν από 4 έως 11% ξηρή ουσία, συμπεριλαμβανομένων έως και 4% σακχάρων και έως 3% ακατέργαστης πρωτεΐνης. Όμως το μαρούλι δεν φημίζεται για τα θρεπτικά συστατικά του. Περιέχει σημαντική ποσότητα αλάτων σημαντικών για τον οργανισμό μετάλλων: κάλιο (έως 3200 mg%), ασβέστιο (έως 108 mg%) και σίδηρο. Τα φύλλα αυτού του φυτού είναι πηγή σχεδόν όλων των βιταμινών που είναι γνωστές στα φυτά: Β1, Β2, C, P, PP, K, E, φολικό οξύ, καροτίνη (προβιταμίνη Α). Και παρόλο που η απόλυτη περιεκτικότητά τους είναι μικρή, αλλά χάρη σε ένα τόσο πλήρες σύμπλεγμα βιταμινών, τα φύλλα μαρουλιού ενισχύουν ενεργά την πέψη και το μεταβολισμό στο σώμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού, όταν υπάρχει περισσότερο ή λιγότερο πείνα για βιταμίνες. 

Μαϊντανός (Petroselinum hortense Hoffm.) έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (έως 300 mg%) και βιταμίνη Α (καροτίνη έως 11 mg%). Τα αιθέρια έλαια που περιέχει έχουν ευεργετική επίδραση στα πεπτικά όργανα. 

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε 100 g μαϊντανού ρίζας (mg%): καροτίνη – 0,03, βιταμίνη B1 – 0,1, βιταμίνη B2 – 0,086, βιταμίνη PP – 2,0, βιταμίνη B6 – 0,23, βιταμίνη C – 41,0, XNUMX. 

Of ξύλινες ζωοτροφές Είναι καλύτερο να δώσετε στα ινδικά χοιρίδια κλαδιά από λεύκη, σφένδαμο, τέφρα, ιτιά, φλαμουριά, ακακία, τέφρα του βουνού (με φύλλα και μούρα), σημύδα και κλαδιά κωνοφόρων δέντρων. 

Είναι καλύτερο να συλλέγετε χορτονομές κλαδιών για το χειμώνα τον Ιούνιο-Ιούλιο, όταν τα κλαδιά είναι πιο θρεπτικά. Κλαδιά με πάχος όχι μεγαλύτερο από 1 cm στη βάση κόβονται και πλέκονται σε μικρές χαλαρές σκούπες μήκους περίπου 1 μέτρου και μετά κρεμάζονται ανά δύο για να στεγνώσουν κάτω από ένα θόλο. 

Η μακροχρόνια διατροφή των ινδικών χοιριδίων με πράσινες χορτονομές σε επαρκείς ποσότητες τους παρέχει βιταμίνες, μέταλλα και πλήρη πρωτεΐνη, η οποία συμβάλλει στην καλλιέργεια υγιών, καλά ανεπτυγμένων νεαρών ζώων.